【高級芋菓子 しみず】 2022年1月、博多店がオープン。
こんにちは、トルテです。
本日は【高級芋菓子しみず】です。
お芋スイーツの専門店「しみず」が、2022年1月21日博多にオープンしました。 九州では初出店になります。
お芋がおいしい【しみず】が九州に来るということで、早速オープン初日に行って参りました。
店内は奥にカウンターと2人用の席が6席ほどある、こじんまりとした造りになっています。
オープン日とあって店内は常に満席状態。席が空いた隙にパッパっと撮ったので全体画像はありませんが、こんな感じということでご容赦を。
本日のスイーツ
【贅沢「芋」パフェ1100円】
何度見ても迫力のあるパフェです。
上に突き刺さった【さつまいもチップ】がダイナミック。お隣の【リンゴバターチップ】も甘くておいしいです。
パフェの下半分はグラーノがたっぷり。生クリームと混ぜ混ぜして食べるとおいしいんですよね。
さつまいものペースト、スイートポテト、紫いもなどが乗っかっています。
しっとりとしたペーストは、お芋好きにはたまらないおいしさ。使用しているさつまいもは鹿児島からの直送品。一度焼き芋にしてからペースト状にするため、甘さが増しておいしいんですね。
後ろに隠れているバニラアイスもミルク感満載で、お芋に負けていません。
いろんなお味が楽しめる、本当に贅沢なパフェです。
詳しくはこちらをご覧ください。
メニュー
パフェの他にも色々あります。
テイクアウト
光が撥ねて見えにくいですが、おいしそうなお芋スイーツが並んでいます。
テイクアウトメニューはこちらをご参考に。
店舗情報
・営業時間 11：00～22：00（コロナにて要確認）
・所在地 福岡市博多区博多駅前3丁目13-15 リアン博多駅前ビル1階
・連絡先 092-260-9994
◆店舗情報・公式HP ◆
大阪福島店の過去記事です。ご参考に。
◆あわせて読みたい ◆
メニューの重しに【お芋】。なんだかおしゃれ～。
最後までお読みいただきありがとうございます。
糸島高校前駅のケーキ屋さん【G.O.D ゴッド】 ここのケーキは絶品です！
こんにちは、トルテです。
本日はJR筑肥線・糸島高校前駅にありますケーキ屋さん【G.O.D】です。
糸島高校前駅からすぐ、
国道202号線（旧道）沿いにある小さなケーキ屋さんです。
店内は「お客さん２人入れる？」というくらい、こじんまりとしています。
看板には【タルト・キッシュ・ボンボン】と書いてありますが、現在はタルトのみだそうです。
「キッシュ、また再開するかも」とおっしゃっていましたが…ぜひお願いしたいです。
ケーキは日によって違いますが、この日は【モンブランタルト】、【ミックスフルーツタルト】、【リンゴのシブースト】、【あまおうタルト】の4種類がありました。
本日のケーキ
ケーキを1種類ずつ購入し、家で早速お披露目です。
まずはこちら【あまおうのタルト650円】
タルト生地の上には、あまおうのカスタード・バニラカスタード・ホワイトチョコ・苺ジャムが乗っています。
いろんな味が重なり合う、とても手の込んだケーキです。
【リンゴのシーブースト650円】
上にはカスタードムース、中はリンゴとクリームブリュレ、下にはプリン生地＆ホワイトチョコ＆タルト。
私の一押しケーキです。
何といっても上のカスタードムースがおいしい！
まったりとしていて生クリームほどしつこくない、絶妙なおいしさです。
【モンブランタルト650円】
モンブランクリームの下には濃厚な生クリーム、ベリージャム、カスタード。
甘いクリームと少し酸味のあるジャムが良く合います。
【ミックスフルーツタルト600円】
色とりどりのフルーツに、カスタードのおいしさを存分に味わえるシンプルな一品。
あっさりと召し上がりたい方にはこちらがお勧めです。
何がそんなにおいしかって？
すっかり惚れ込んだ【G.O.D】のケーキ。
おいしさの特徴は次の3点（独断です）。
➀カスタードクリームが濃厚
最初頂いた時「ん？ これは純正生クリーム？」と思ったほどお味が濃厚です。ねっとりとした食感で、生クリームかバターのようなコクがあります。
ほんと、このカスタード、おいしいんです。
②タルト生地がサクサク
タルト生地ってクッキータイプとパイ生地タイプがありますが、【G.O.D】のタルトはその中間。軽い口当たりのパイ生地ではないけれど、パイのように何層にも重なるクッキー生地がサクサクとはがれていく感じ…と言いましょうか。
とにかく、このタルト生地がおいしいんです！
③いろんな味が重なる
クリームやムースだけではなく、間にいろんな素材が加わります。「この下には何がある？」と楽しくなります。タルト生地の上にある薄いホワイトチョコ。このチョコがあるだけで濃厚さが増すんですよね。
少しハイプライスですが、お値段だけはあります。「まだ食べたことない」という方、ぜひ一度おためしくださいませ。
店舗情報
営業時間 11：00～19：00
（変更の場合あり）
定休日 不定休
所在地 福岡県糸島市浦志2-13-23
連絡先 092-332-8339
＊公式HP等はありません
最後に
ここ数年、ケーキのお値段が上がっていますね。
原材料の価格高騰が原因なので仕方ないのですが、大好きなケーキがお高くなるのは困りますよね。
特に上がっているのが穀物と食用油だそうですが、なんとあの価格安定の王様だった鶏卵さえもが値上がりしているということで、これはただごとではありません。
にわとりさんのエサも穀物だから…
私としては１つ300円くらいだったらうれしいなぁ～と思いますが、おいしいんだったらいくら払ってもいいかな。
さ～て、中性脂肪が上がらない程度に、金欠にならない程度に、おいしいケーキを楽しみましょう！
【G.O.D】…神？と思いきや、【gouter ou delice】」の略なのね、たぶん。
2022年 あけましておめでとうございます
2022年が明けました。
寅年でございます。
昨年、わたくし目の愚ブログを読んで頂きました皆様、
読者になってくださいました皆様、
ちょこっと検索に使って頂きました皆様、
ここに深くお礼申し上げます。
誠にありがとうございました。
写真・志賀島、志賀海神社の狛犬
2020年から長々と続くコロナ禍ですが、
いいかげんこの辺で、きれいさっぱりと明けてほしいものですね。
今年はどのくらい糸島に行けるのか、
カフェ巡りはできるのか定かではありませんが、めいいっぱい頑張りたいと思っております。
皆様、今年もどうぞよろしくお願いいたします。
写真・糸島の風景
唐津・虹の松原の【からつバーガー・松原本店】 ドライブ休憩にいかがでしょうか。
こんにちは、トルテです。
本日は佐賀県は唐津、虹の松原にあります【からつバーガー】です。
虹ノ松原のど真ん中
福岡県から国道202号線・唐津街道をひたすらまっすぐ行きますと、虹ノ松原に突き当たります。
全長4.5㎞に及ぶクロマツの群生は、それはそれは見事なものです。
雨が降るとしっとりとして、更に美しいです。
そんな素晴らしい松林を走っていますと、ちょうど真ん中くらいでしょうか、広場のような場所に突如現るバーガーバス【からつバーガーとコーヒーの店】。
休日には次から次と車がやってきます。
どんなバーガーなんでしょうか。たのしみですねぇ～。
スペシャルバーガーで520円。そんなに高くないです。
マクドナルドの似たようなものでも400円台ですからね。
本日のバーガー
【スペシャルバーガー・520円】
おぉ～、これはおいしそうです!
ふわふわ卵・チーズ・ハム・パティ・レタスと入ってます。
焼き立ての自家製バンズがパリッとしていておいしい！
ソースも甘口でなかなかいい感じ。もちろんパティも美味美味。
レトロな袋も素敵です。唐津城の絵が入ってます。
こちらのからつバーガーさん、創業は 昭和36年（1961年）だそうです。
歴史あるバーガー屋さんだったのですねぇ。
こちらを参照しました。
◆あわせて読みたい◆
店舗情報
＊営業時間 10：00～20：00
＊所在地 佐賀県唐津市鏡４
＊連絡先 0955-56-7119
最後に
九州のご当地バーガー、今回のからつ、前回の佐世保以外にもたくさんあります。
大宰府バーガー（唐揚げ）
ゆふいんバーガー（豊後牛）
高千穂バーガー（高千穂牛）
などと言った観光地がそのままのものや、
呼子のイカバーガー（もちろんイカです）
博多めんたいバーガー（もちろんめんたい）
など、中に何が入っているのかすぐわかる便利なものもあります。
個人的には奇をてらったものよりも、オーソドックスな牛肉パティがいいなぁ。味に間違いがないですもんね。
でもめんたいバーガーは試してみたいなぁ、めんたいとバンズ…合いそうな気もします。
最後までお読みいただきありがとうございました。
佐世保バーガー【あいかわ】 こんなおいしいバーガー食べたことない！！
こんにちは、トルテです。
今回は佐世保バーガーを食べるため、長崎は佐世保に行ってきました。
バーガーショップあいかわ
佐世保バーガーのお店はたくさんありましてどこにしようかと迷いますが、
「お肉屋さんがやってんねやったらおいしいやろう」という安直な考えで【バーガーショップあいかわ】に決定。
福岡から高速は使わず下道を走ること約2時間。
やってまいりました【あいかわ】です。
佐世保バーガー認定店の証「バーガーボーイ」の看板があります。
店先の立派な牛さん2頭。
お肉屋さんに併設されたバーガーショップ、さてどんなハンバーガーかとワクワクしますねぇ。
テイクアウト・イートインが選べますが、店内は広いので落ち着いて食べられます。
画像の3倍くらいの広さです。
本日のハンバーガー
【スペシャルバーガー 860円】
夫・私・息子と、「ボリューム最高級」と書いてあるスペシャルバーガーを注文。
券売機で券を買い、待つことこと15分ほどでしょうか。
「○○番でお待ちのお客様～」
いよいよ佐世保バーガーとご対面。
なんと！ おいしそうではありませんか！
牛肉ハンバーグ・ベーコン・目玉焼き・レタス・トマトが挟んであります。
このハンバーグがものすごくおいしい！
長崎和牛100％のハンバーグ100g。
中からの肉汁がジュワッと出てきます。
自家製ベーコンも柔らかくて肉厚で、これまたおいしいではないですか！
デミグラスベースのソースも甘すぎず辛くなく、マヨネーズとよく合っておいしい！
いやいや、ものすごく満足。
私、こんなにおいしいハンバーガー食べたのは初めてです。
これはお値段以上ではないでしょうか。
メニュー
2200円のサーロインステーキバーガー、すごいですねぇ。
どうやって食べるんでしょうか？
詳しいメニューはこちらを⇒
メニュー - 長崎和牛を使用した佐世保バーガー店｜ハウステンボス近辺にある「バーガーショップあいかわ」
ドリンクはベンディングマシーンで購入となります。
無料のお茶もありますよ。
グッズも販売
お土産売り場には佐世保バーガーのグッズがあります。
佐世保バーガーキャラクター「バーガーボーイ」。
やなせたかし氏の絵がかわいいです。
たぶん「宮崎和牛」でしょうね。
「肉屋！」って感じになるでしょうけど、なかなか味のある牛さんの絵です。
他にもバーガーボーイのハンカチなどがありました。
こちらは冷凍のハンバーグです。
あいびきと牛肉100%のがありますが、ハンバーグで使っているのは牛100％の方です。
5個入りもありますから、お試しにいかがでしょうか。
店舗情報
＊営業時間
平日10：00～18：30
土日祝9：00～18：30
＊所在地
長崎県佐世保市有福町297-20
＊連絡先
0120-58-4029
◆公式HP ◆
最後に
佐世保バーガー
前々から気になっていた佐世保バーガー。夢かない、おいしいハンバーガーがいただけてよかったよかった。
ところでこの佐世保バーガー、2007年に認定制になったそうで勝手に名前を付けてはダメなんです。
認定条件は、＜佐世保市内のお店であること＞、＜注文に応じて作り始めること＞、＜地元の食材を使う＞など、いくつかの決まりがあるそうですよ。
認定店には必ずやなせたかし氏のバーガーボーイの看板があるのでわかりやすいですね。
◆あわせて読みたい！◆
ジャパネットたかた
さて、佐世保に来たら行ってみたい場所がもう一つありました。
「ジャパネットたかた本社」です。
あいかわから車で10分ほど。
どこかなぁ～と探しながら走っていると「あ！！ あれは！」
空に輝く【japanet】の文字！
ジャパネットたかたの社屋にこれぽど感動している人も珍しいのでしょうけど、
向いのうどん屋さんの駐車場に車を停めて、写真を撮りまくるおばさん。
あの丘の上にそびえたつのは、ひょっとしてスタジオか？！
「この人は何を撮っとるとね？（でいいのでしょうか？長崎弁）」といぶかしげに見ていく人を横目に、これまた写真を撮りまくるおばさん。
せひ近くまで行ってみたいと訴えるが、夫＆息子の「え～！！」という猛反対の声に負け、あえなく帰路につくことに。
道が渋滞してるから仕方ないか…。
…で、ですね、
帰って改めて調べみると、なんと私が見たのは「本社」ではなかったことが判明。本社はもう少し先にあったのです。
うぅ…どうりで本社にしては小さいなぁと思ったのよ…。
ジャパネットたかたの前社長・高田明氏、ラジオ放送でカメラを爆売りした名物社長。
ラジオですからね、セールストークだけで売ったわけですからね。
いやはや尊敬ものです。
もう一度佐世保バーガーを食べよう！
そしてジャパネットたかたの本社を見よう！
そうしよう、そうしよう。
最後まで読んでいただきありがとうございました。
【レストランITOSHIMA】 ログハウスで頂く手造りハンバーグとソーセージ！
こんにちは、トルテです。
本日は糸島市泊の
【レストランITOSHIMA】です。
周りは田畑が広がる田園風景。
そこに突如現れる【レストランITOSHIMA】
敷地内にはレストランの他に、手造りハム販売所、焼肉炭火焼店、皮革の雑貨店などがあります。
糸島手造りハムでテイクアウト
こちらは手造りハムの販売所です。
有料でウィンナー作りの体験もできますよ。
春はバラが咲いていてキレイです。
販売所では糸島産の野菜や調味料も扱っています。
おぉ～、これはおいしそうですねぇ。
お肉感満載です！
珍しいソーセージもたくさんありますよ。
IFFA国際コンテストで金賞を5回受賞されています。
金賞の多数受賞者に授与されるトロフィーもありますね。
土日のみですが、
ホットドックやハンバーガーのテイクアウトができます。
【特製ホットドック】は、大きなソーセージが入っていて、とってもおいしいですよ。
外にはテーブルがあるので、こちらで食べてもいいですね。
レストランITOSHIMA
さて、こちらが【レストランITOSHIMA】です。
木の階段を上がると、かわいいブタさんがお出迎え。
山小屋のようなステキなテラス。春や秋は気持ちがいいでしょうね。
早速中に入りましょう！
これは夜の画像ですが、
ログハウスの店内は広々としていて、とっても落ち着いた雰囲気です。
ログハウスっていいですよね、木のぬくもりが感じられます。
本日のお食事
【手作りハンバーグ＆糸島グリル 1680円】
＊ランチセット
＊単品は1000円
ハンバーグ・サラダ・スープ・デザート・ドリンクのセットになります。
サラダが豪華です。
お豆のスープ。
やさしい緑色がきれい！
青臭くなくて、とってもおいしいスープです
メインのハンバーグ。
肉汁がジュワっと出てきますよ！
グリル野菜もほくほくしておいしいです。
最後のデザート。
食後の甘い物って、なんでこんなにおいしいんでしょうね。
そしてドリンクですが、クラフトフルーツコーラにしました。
すみません…写真の撮り忘れです…
お店の画像をお借りします。
真ん中のがクラフトフルーツコーラ。
私はこういう香辛料入りのコーラが大好きなんですが、ダメな人はダメみたい。
夫によると「養命酒サイダーみたいだ…」だそうです。
お好きな方はぜひお試しを。とってもおいしいです！
さて、おまけのメニューで、
【単品・手作りソーセージ盛り合わせ】
お昼だし…あんまり食べられないし…と言う時はこちらが丁度いいですよ。
テイクアウトもたくさんあるので、お家でランチも良いですよね。
詳しいメニューはこちら
店舗情報
【レストランITOSHIMA】
営業時間 11：00～15：00
17：00～21：00
＊お酒の提供時間は20：30まで
＊営業時間は変更する場合があります。
定休日 なし（年始年末はHPで確認を）
所在地 福岡県糸島市泊647-2
連絡先 092-323-1593
【糸島手作りハム】
営業時間
平日 10：00～17：00
土日祝 10：00～18：00
定休日 水曜日
連絡先 092-324-2821
◆公式HP ◆
駐車場情報
敷地内に2台、徒歩1分の場所にかなり大きな駐車場があります。
何台くらい置けるでしょうか…20台くらいかな？
敷地内の駐車スペースは滅多に空きがないので、お隣の駐車場に停めましょう。
駐車場には何の表示もないのですが、車がたくさん置いてある空き地がそうなので、そこに停めて大丈夫です。
写真があれば…再び取り忘れです…
最後に
糸島らしいのどかな風景。
そんな風景に溶け込むようなログハウスレストラン。
元々は養豚業を経営されていたようです。
＜店内のグランドピアノ＞
レストランがあるのは、糸島市と福岡市西区のちょうど境目。
近隣には牧場もありまして、ほんとにのんびりとした場所です。
手作りのハムやソーセージ。
単品で頼めばリーズナブルなお値段だと思います。
各種食べ比べも楽しいですよね。
これからの季節、
ソーセージ＆アルコールで、秋の夜長を楽しむのも良いのではないでしょうか。
でもねぁ、車で来ると誰か一人は飲めないんですよねぇ…。
さぁ、だれが運転手になるか。
ちなみに、我が家はいつも私です…
最後まで読んでいただき、ありがとうございます。
【白糸の滝】を眺めつつ【やまめまんじゅう】を食す
こんにちは、トルテです。
本日は【白糸の滝】のド真ん前、【四季の茶屋】です。
白糸の滝
【白糸の滝】は糸島から西九州自動車道を超えての反対側、羽金山の中腹にあります。
福岡県の名勝に指定されていまして、落差24メートルの美しい滝です。
マイナスイオン、出とりますなぁ。
四季の茶屋
白糸の滝の真ん前にございますお休み処【四季の茶屋】
販売所とお食事処がありますが、お食事処はコロナの影響でお休みでした（2020年11月）。
店内はこんな感じで、そば打ち体験などもできるそうですよ。
本日は、お隣の販売所の方でお饅頭をいただきます。
中は広くて山小屋のようです。冬場はストーブが置いてありまして、なんだかホッとしますよ。
滝の前の広場では、夏場に流しそうめんや、やまめ釣りなども楽しめます。
本日のスイーツ
【やまめまんじゅう・250円】
米粉を使っているのでしょうか？ 皮がもちもちでおいしいです。
焼き目が付いている所はカリッとしていて、これもまたおいしい。
中のあんこも、さっぱりして良い感じ。
軽食のおにぎりも紫蘇ジュースもおいしそうですね。
お食事は、名物【やまめ】を使った料理がずらり。
この日の甘い物はやまめまんじゅうだけでしたが、食事処が開いていれば、いろいろあるみたいです。
店舗情報
＊2021年5月31日まで臨時休業（駐車場も利用不可）
営業時間
＊7月・8月 9：00～18：00
＊12月～3月 10：00～16：00
＊その他 9：00～17：00
定休日 12月～3月の水曜日
所在地 福岡県糸島市白糸460-6
◆店舗情報・公式HP ◆
詳しい店舗案内、最新のお知らせはこちらでご確認ください。
駐車場情報
バス停、散策道入り口にそれぞれ1か所。滝の近くに1か所あります。
いずれも無料です。
白糸の滝ハイキング
滝までの道のりは二択
白糸の滝に行くには2通りの道がありまして、楽ちんなのは断然こちら！ 【滝のすぐ傍まで車で行く】です！
普段あまり歩かない方は、こちらを強くお勧めします。
もう一つは【散策道を30分歩く】になります。
私は歩くつもりなんて全くなかったのですが、間違えて散策道へ向かう駐車場においてしまったのでした…
ここです。
山道を走っていると、最初に出てくるのがこの駐車場なんです。
歩きたくない方々はここは無視！ そのまままっすぐ行きましょう。立派な駐車場があります。滝まで、ほんの5分です！
散策道
最初はかわいらしい道なんです。
木彫りの人形なんぞが飾ってあったりして、割と平坦な道。
「楽勝やんか」と進んでいきますと、少し傾斜が出てきます。でもまだまだかわいい道です。
川がきれいやなぁ～と、自然を楽しむ余裕もあります。
しかし、だんだんこうなります。
途中、どこが道やねん！という道になって行き、傾斜も大きくなります。
「ほんまにこの道で合ってんのんかいな？」と不安になりつつ進みます。
滝に近くなると、道はきれいになりますが、傾斜が増々ひどいことに…
こんな道を、30分登り続けるのはしんどすぎます。
あぁぁぁ～、着いた…
そしてここで、すぐ近くに駐車場があったことを知るのであります…
ち～ん…
帰りは車道を行く
山道は二度と通りたくない！と、帰りは車道を下ることに。
車道と言っても車がバンバン通るわけでもなく、普通に歩けるので大丈夫。
ちょうど紅葉の終わりかけの頃（11月の下旬）、山がきれいです。
ため池がありまして、木々が鏡のように映って、これまた美しいではないですか。
歩いて良かったかも…と思える帰り道。
さぁ、駐車場に到着。
再びクネクネの山道（立派な道ですが）を帰りましょう。
白糸の滝に向かう時は、駐車場の場所にご注意を。
最後までお読みいただき、ありがとうございました。
